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Recetas de Salmón

Ensalada Fresca de Salmón
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Come rico y vive sano

Para la salud del corazón

Es un pescado muy nutritivo que posee un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega 3. Con un elevado porcentaje de magnesio, calcio y fuente de vitaminas, como la B12 y B6, está especialmente recomendado para personas que sufren trastornos cardiovasculares. Su grasa saludable ayuda a mantener un corazón y unas arterias sanas, reduciendo el colesterol y los triglicéridos.

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Las aguas de Chile: frías, puras y cristalinas

A diario, la Industria Salmonera de Chile abastece a más de 100 mercados internacionales. Bajo las más exigentes certificaciones internacionales de calidad y con énfasis en la seguridad y la salud ocupacional, la inocuidad alimentaria y el medio ambiente, se entrega al mundo un producto sustentable y reconocido como uno de los alimentos más saludables y nutritivos para la salud humana.

Las aguas de Chile son distinguidas frecuentemente por poseer un alto grado de limpieza y bajas temperaturas que entregan diversos beneficios.

Estas cuentan con la influencia de la corriente de Humboldt, que se origina en el extremo sur del continente, y que proviene de aguas profundas, y por lo tanto muy frías, que se produce exclusivamente en la costa occidental de Chile, en América del Sur.

Estas aguas se constituyen en uno de los más importantes caladeros pesqueros del planeta y a la corriente misma en uno de los principales recursos económicos de Chile para su industria pesquera.

Estas aguas son frías y muy ricas en nitratos y fosfatos, sustancias básicas para el mantenimiento de la vida, ricas en nutrientes, que al llegar a la superficie y por acción de la energía solar, facilitan la proliferación de las algas microscópicas que forman el fitoplancton, el que sirve de alimento a pequeños peces, iniciándose así una cadena alimentaria que continuará en el zooplancton, que es el componente animal del plancton; los peces y los grandes habitantes del mar.

Es el hábitat donde crece el Salmón de Chile.

La Corriente de Humboldt

Las frías aguas de Chile son consideradas a nivel mundial como una de las zonas de mayor riqueza nutricional para la vida animal. Aguas frías, puras, limpias. Con una alta carga de nutrientes naturales. Un fenómeno de la naturaleza, cuidado estrictamente por el Estado de Chile.

El Desierto de Atacama

Barrera natural del Chile en el Norte, es uno de los desiertos más secos del mundo, y destino turístico único. Un destino de clase mundial.

La Cordillera que nos protege

Miles de kilómetros de Cordillera que separa a Chile del continente. Fuente de aguas puras proveniente de las nieves y glaciares, que corren a lo largo de Chile para caer al mar. Y a la vez el escenario que destaca en el contexto del turismo, atrayendo cada año a decenas de miles de turistas que lo distinguen como un destino que se puede repetir una y otra vez.

Los Hielos Antárticos

La Antártica. La mayor reserva de agua dulce del Mundo, y escenario de una vida animal que sobrepasa la imaginación. Origen clave para el alto contenido nutricional de las aguas del Pacífico Sur de Chile. Y una de las maravillas de la Naturaleza que asombra en cada imagen y experiencia.

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